Desde hace años, se vienen creando dietas que prometen bajar de peso rápidamente. Lo cierto es que todas, o casi todas ellas funcionan al inicio, y incluso, hasta el final, pero muy pocas logran mantenerse.

El gran problema de las dietas que se realizan sin acompañarlas de ejercicios, es que hacen perder grasa y agua, incluso músculo y luego, cuando se retoma los hábitos normales, se regresa al mismo peso original, y como el organismo quiere reparar los tejidos perdidos, se sube hasta el doble.

Ante esto, aquí va una reseña muy breve de algunas de las dietas más famosas que han existido, ya verán si están en condiciones de llevarlas a cabo, luego de consultar con un nutricionista.

Dieta South Beach: Esta dieta fue creada por un médico cardiólogo de Miami, para ayudar a sus pacientes obesos. Esta dieta parte del supuesto que todas aquellas que dicen que  los carbohidratos simples afectan los niveles de insulina en la sangre, generando un círculo vicioso que lleva a engordar.

Esta dieta tiene varias fases, y una de ellas es para desintoxicar el cuerpo. La primera fase hace perder mucho peso y sólo está permitido consumir proteínas, y vegetales sin casi nada de carbohidratos simples.

Dieta de la sopa: Esta dieta nace en un hospital de USA, y fue creada para las personas con enfermedades cardíacas y con exceso de peso, que necesitan perder peso antes de una operación. La sopa es un relleno para las horas en las cuales da hambre y no toca comer. El régimen calórico es estricto y obviamente, hay que seguirlo al pie de la letra.

Hay varias dietas más, algunas basadas en el consumo de un solo alimento, como huevos, manzanas, atún. Todas se pueden seguir una semana seguida y luego se retoma un régimen hipocalórico variado, para volverlas a retomar. El gran peligro de todas estas dietas, es que escasean los nutrientes esenciales, y pueden producirse  cuadros de desnutrición, anemia, descalcificación, y pérdida de masa encefálica incluso.

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